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| Titre : | Froid industriel | | Type de document : | texte imprime | | Auteurs : | Francis Meunier, Auteur ; Marie-France Terrier Paul Rivet, Auteur | | Editeur : | Paris : Dunod | | Année de publication : | DL 2005 | | Collection : | Technique et ingénierie | | Importance : | (XVI-495 p.) | | Présentation : | ill. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-005301-8 | | Note générale : | Index | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Réfrigération et appareils frigorifiques Fluides frigorigènes Compresseurs | | Résumé : | Cet ouvrage constitue une véritable "bible" du froid industriel. Il présente tous les aspects permettant la conception, l'exploitation et la maintenance d'une solution "froid" en industrie. Après des rappels importants sur la production du froid, les technologies sont décrites en détail pour permettre de choisir une installation adaptée aux besoins. Les aspects environnementaux, particulièrement importants, font l'objet d'un chapitre complet. Cette seconde édition est une refonte quasi totale compte tenu non seulement de l'évolution de la réglementation sur les fluides mais également de la nouvelle technologie des compresseurs rotatifs.
La première partie de cet ouvrage présente tous les aspects de la production du froid dans l'industrie, permettant à l'ingénieur de choisir une solution technologique répondant à ses besoins : cycles frigorifiques et fluides frigorigènes avec les aspects réglementaires ; analyse du compresseur et de ses rendements ; conception et dimensionnement des installations ; compression thermique de vapeurs. La seconde partie est consacrée à la technologie : principe de fonctionnement des différents composants ; systèmes ou sous-systèmes fréquemment utilisés, et architectures de systèmes frigorifiques ; applications principales et quelques points importants comme le dégivrage, la lubrification et l'utilisation des fluides frigoporteurs. Enfin, le dernier chapitre aborde le problème de grande actualité de l'impact environnemental du froid et des tendances consécutives aux nouvelles réglementations. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance) en froid et climatisation, et en génie énergétique, et sera également une référence utile aux élèves-ingénieurs et étudiants du domaine. | | Note de contenu : |
Production du froid.
Thermodynamique et transferts thermiques.
Cycles thermodynamiques et production de froid.
Les fluides frigorigènes. Machine frigorifiques mono-étagée. Compresseurs à pistons.
Rendement d'un compresseur.
Cycle bi-étagée.
Dimensionnement.
Compression thermique de vapeur.
Modélisation numérique.
Aspects environnementaux.
Technologie du froid. Composants.
Matériels spécifiques.
Systèmes frigorifiques.
Applications du froid. Dégivrage.
Huiles frigorifiques.
Études de cas.
| | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=10965 |
Froid industriel [texte imprime] / Francis Meunier, Auteur ; Marie-France Terrier Paul Rivet, Auteur . - Paris : Dunod, DL 2005 . - (XVI-495 p.) : ill. ; 25 cm. - ( Technique et ingénierie) . ISBN : 978-2-10-005301-8 Index Langues : Français | Mots-clés : | Réfrigération et appareils frigorifiques Fluides frigorigènes Compresseurs | | Résumé : | Cet ouvrage constitue une véritable "bible" du froid industriel. Il présente tous les aspects permettant la conception, l'exploitation et la maintenance d'une solution "froid" en industrie. Après des rappels importants sur la production du froid, les technologies sont décrites en détail pour permettre de choisir une installation adaptée aux besoins. Les aspects environnementaux, particulièrement importants, font l'objet d'un chapitre complet. Cette seconde édition est une refonte quasi totale compte tenu non seulement de l'évolution de la réglementation sur les fluides mais également de la nouvelle technologie des compresseurs rotatifs.
La première partie de cet ouvrage présente tous les aspects de la production du froid dans l'industrie, permettant à l'ingénieur de choisir une solution technologique répondant à ses besoins : cycles frigorifiques et fluides frigorigènes avec les aspects réglementaires ; analyse du compresseur et de ses rendements ; conception et dimensionnement des installations ; compression thermique de vapeurs. La seconde partie est consacrée à la technologie : principe de fonctionnement des différents composants ; systèmes ou sous-systèmes fréquemment utilisés, et architectures de systèmes frigorifiques ; applications principales et quelques points importants comme le dégivrage, la lubrification et l'utilisation des fluides frigoporteurs. Enfin, le dernier chapitre aborde le problème de grande actualité de l'impact environnemental du froid et des tendances consécutives aux nouvelles réglementations. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance) en froid et climatisation, et en génie énergétique, et sera également une référence utile aux élèves-ingénieurs et étudiants du domaine. | | Note de contenu : |
Production du froid.
Thermodynamique et transferts thermiques.
Cycles thermodynamiques et production de froid.
Les fluides frigorigènes. Machine frigorifiques mono-étagée. Compresseurs à pistons.
Rendement d'un compresseur.
Cycle bi-étagée.
Dimensionnement.
Compression thermique de vapeur.
Modélisation numérique.
Aspects environnementaux.
Technologie du froid. Composants.
Matériels spécifiques.
Systèmes frigorifiques.
Applications du froid. Dégivrage.
Huiles frigorifiques.
Études de cas.
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