Laboratoire de Biochimie Analytique & Biotechnologies (LABAB)

Depuis le début de la création du laboratoire LABAB en 2000, la valorisation des sous produits oléicoles a été notre principale préoccupation. Celle- ci s’explique par la superficie oléicole de l’Algérie en général et de la région de Tizi-Ouzou en particulier et par voie de conséquence le tissu industriel oléicole. Les margines et les grignons d’olives sont les principaux sous produits de l’extraction de l’huile. Ces sous produits quand ils sont rejetés tels quels sans précaution posent de sérieux problème de pollution. Par- tant de ces constats, nos recherches ont pour objectifs de valoriser ces produits d’autant qu’ils présentent dans leur composition des molécules intéressantes à exploiter. Parmi ces molécules, nous nous sommes intéressés à développer des méthodes d’extraction des polyphénols et des polysaccharides, à les caractériser et à démontrer leurs activités biologiques entre autres des activités antioxydantes, antimicrobiennes, anti-fongiques et anti-tumorales pour des applications éventuelles dans les secteurs agro-alimentaire et de santé. Pour se faire nous nous sommes atteler également à mettre en œuvre des voies

La thématique de recherche relève de la microbiologie et des la biochimie, Notre intérêt s’oriente vers la recherche de nouvelles molécules extraites à partir de plantes médicinales de différentes régions d’Algérie, Dans un premier temps, des enquêtes seront réalisées afin d’identifier des plantes candidates pour notre projet. nous procéderons tout d’abords à plusieurs types d’extraction en faisant varier les solvants comme nous effectuerons aussi des extractions par hydrodistillation. Les molécules extraites seront testées pour vérifier leurs activités antibactériennes et anti fongiques, Dans un deuxième volet nous testerons nos échantillons contre certains insectes ravageurs pour nous étudierons la possibilité de les utiliser comme bio-herbicides, Le dernier volet sera consacré à l’activité de nos extraits sur des lignées cellulaires cancéreuses afin de voir quelles sont les voies de signalisation qui peuvent être régulées positivement ou négativement. Pour les extraits les plus intéressants, une analyse par HPLC préparatif sera réalisée et nous tenterons de séparer les molécules et de voir laquelle ou lesquelles induisent les activités constatées.

Le thème de recherche de l’équipe est orienté vers la nutrition et l’alimentation du lapin de chair en condition de production Algérienne. En ce sens, nous avons mis en œuvre des essais en utilisant des sources alimentaires disponibles en Algérie, à savoir des sources végétales ( Sulla et Protéagineux) et des sous produits des industries agro-alimentaires (issues de meunerie et drêche de brasserie). L’objectif de nos investigations est d’atteindre l’autonomie alimentaire pour l’élevage rationnel du lapin en Algérie. La réalisation de nos recherches bénéficie de l’appui scientifique et technique de nos collaborateurs en France, équipe de recherche de l’INRA de Toulouse (accords CMEP). En outre, l’ensemble de nos essais constitue une base de travail pour la réalisation de thèses de Doctorat : 07 thèses doctorats préparées : 03 thèse sont soutenues et quatre autres sont en cours de réalisation. Par ailleurs, l’orientation de nos recherches vers la « recherche formation « , a un impact sur le secteur socio-économique. Ainsi, les principaux acteurs de la cuniculture ( nationale et régionale) sont en étroite relation avec l’équipe de recherche du laboratoire : conseils pour l’élevage, conseils pour la formulation d’aliments industriels, conseils pour le développement de l’élevage rationnel, publication des résultats de recherches.